Ami a kóstolóból kimarad(hat)...
Sokszor elmegyünk egy kóstolóra, vagy elolvassuk a boros címke hátulját, és különböző „idegen” szavakat hallunk és látunk a technológiákkal, érleléssel kapcsolatban. Mert ugye a borászok többsége úgy van vele, hogy ha ő tudja ezeket a fogalmakat, akkor már mindenki ismeri. Persze ez nem így van!…